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兰州马有布近40年的坚守成就了一碗美味的牛肉面

发布时间:2022-04-13

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兰州马有布的面滑爽,有韧劲,撒上蒜苗和香菜,更是绝配,味道清新扑鼻,牛肉片在汤里浸泡后,变得松酥多汁,边吃面,边吃口小菜,完美的把小菜的爽口和面的劲道结合在一起。兰州马有布牛肉面每一道配菜,每一碗面都是精心调制的,为的就是让食客吃的放心,只有口口相传的牛肉面才可以有更好的发展。在这个充满了快餐的时代,吃的放心成了吃面的重要标准之一,兰州马有布牛肉面秉承着做好每一碗面的信念,在为兰州的美食文化添砖添瓦,我相信不久的日后,兰州美食文化一定会因为兰州马有布牛肉面的加入变得声名鹊起!

兰州是一座黄河穿城而过的城市,兰州人民对黄河水有着深厚的情感,水从城中穿过,城在水边繁荣。除了人杰地灵之外,在这片被我深沉热爱的土地上,还有一碗闻名于全国的面,那就是在黄河水的滋养下诞生的清淡爽口的牛肉面。简单的食材,随意的搭配却成就了一种美味。在兰州品尝过很多美食,让我印象深刻的还是牛肉面,令我日思夜想的面便是兰州马有布牛肉面。


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兰州马有布的面滑爽,有韧劲,撒上蒜苗和香菜,更是绝配,味道清新扑鼻,牛肉片在汤里浸泡后,变得松酥多汁,边吃面,边吃口小菜,完美的把小菜的爽口和面的劲道结合在一起。兰州马有布牛肉面每一道配菜,每一碗面都是精心调制的,为的就是让食客吃的放心,只有口口相传的牛肉面才可以有更好的发展。在这个充满了快餐的时代,吃的放心成了吃面的重要标准之一,兰州马有布牛肉面秉承着做好每一碗面的信念,在为兰州的美食文化添砖添瓦,我相信不久的日后,兰州美食文化一定会因为兰州马有布牛肉面的加入变得声名鹊起!


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马有布牛肉面经历了近40年的风雨,成就了美味的一碗兰州牛肉面,马有布牛肉面是兰州牛肉面文化的传承者。1993年国家内贸部将马有布牛肉面馆加入“中华老字号”行列。兰州市人民**授予兰州“马有布牛肉面馆”先进单位称号,并在首届中国丝路节上,马有布牛肉面馆被指定为牛肉面供应点。


直到2006年,由第二代马有布牛肉面传承人马有布之子马明接手,经过多年累积经验,钻研学习,马明将为马有布牛肉面各个工序制定了一系列更标准化、统一化的量化标准,并将马有布牛肉做成可复制的全国性的餐饮连锁机构,马有布牛肉面总店已经由市政单位评为兰州市牛肉拉面一级店,深受大众喜爱,也被选定为兰州市民放心食用的牛肉面之一。2014年马有布牛肉面荣获“中国金鸡百花电影节推荐牛肉面供应品牌”2017年马有布牛肉面荣获“第三届中国·兰州国际牛肉拉面文化博览会--兰州牛肉拉面30年品牌店”荣誉称号。独有的产品特色,精细化的服务,完善的经营管理,使马有布牛肉面成功地走出了甘肃,成为全国连锁品牌,下一步马有布牛肉面传承“一清、二白、三红、四绿、五黄”牛肉面特有品质,逐步打造全球连锁品牌,让兰州牛肉面的美誉享誉全球。


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马有布牛肉面,在兰州有二十多家连锁店,在全国省市有两百多家连锁加盟店。贴心的服务、严格的管理,使马有布牛肉面成功的走出了甘肃。如今,营养健康、清淡爽口的马有布牛肉面正以“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特有香味,乘着“做大做强的劲风”,所向披靡地走向中国大地,为大家带去地道的兰州牛肉面。



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